企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
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陈贞 女士
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手机号码: | 13905570043 |
公司官网: | www.hcjgjx.cn |
公司地址: | 安徽宿州桑铌工业园 |
发布时间:2019-11-27 05:32:26
我的家乡山东,是一座历史悠久的古城。山东的名吃很多,单饼机厂家,其中***独特的是单饼。
单饼的样子很像一个大圆盘,它大如盆,薄如纸,表面黄黄的,就像涂上了一层油。别看单饼是普通小吃,做起来可不容易。
做单饼需要两个人,一个人烙一个人挑(翻饼)。烙的人和好面,然后把面揪成一个个小面团,再把揪好的面团擀成圆圆的小饼,一擀,一烙,单饼机的做法和视频,一个单饼就做好了。另一个人则在炉灶旁烧火。烧火时,火不能太旺,也不能太弱。火太旺就会把单饼恪煳,火太弱单饼就会半生不熟,很难吃。当烙好的单饼放在锅子上时,烧火的人要用竹夹子快速翻动,一定要翻得均匀,不能煳,也不能中间干。烙得又柔嫩又熟,才算可以。
单饼的吃法也很多。单饼卷臭豆腐夹大葱,别有风味;把韭菜、鸡蛋和在一起,摊在单饼上做成菜合子,吃起来又脆又香。
每天早晨,我***喜欢用单饼卷馓子(馓子:油炸的面食,细条相连扭成花样)吃。我对馓子要求很高,它必须是细丝的、爽脆的。把馓子放在单饼中卷起来吃,咬一口,馓子顿时发出“咯吱咯吱”的响声,满嘴都是香味。
单饼为山东一大特产。来山东时,你们千万不要忘了品尝单饼哟!
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